Alba
3 cl Cognac
2 cl Orangensaft
1 cl Himbeersirup
Alkohol: ca. 20%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 6 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln kräftig schütteln und anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
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American Sea
2 cl Cognac
2 cl Vermouth Dry
1 cl Creme de Menthe grün
3 cl Orangensaft
Alkohol: ca. 20-30%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 8 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Die im Shaker mit Eis geschüttelten Zutaten in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
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Angel's Wing
1 cl Creme de Cacao weiß
1 cl Brandy
1 cl Sahne
Alkohol: ca. 25%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 3 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Dieser Drink wird mit der Layering-Methode hergestellt. Dazu zuerst die Creme de Cacao weiß und anschließend die anderen Zutaten mit einem Löffel ins Glas schichten.
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B & B
3 cl Benedictine D.O.M.
3 cl Brandy
Alkohol: ca. 40%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 6 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Benedictine und Brandy im Rührglas mit Eiswürfeln verrühren und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
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Benedictine Cocktail
2 cl Benedictine
4 cl Brandy
2 cl Zitronensaft
Alkohol: ca. 30%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 8 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle Zutaten mit Eis im Shaker schütteln und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
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Betsy Ross
3 cl Brandy
3 cl Tawny Portwein
1 BL Cointreau
1 Spritzer Angostura
Alkoholgehalt: ca. 25-30%
Kategorie: Cocktails mit Cognac und Brandy
Menge: 7 cl
Zubereitung:
Die Zutaten mit Eis im Rührglas gut verrühren und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
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Between the Sheets
2 cl Cognac
2 cl weißer Rum
2 cl Cointreau
1 cl Zitronensaft
Alkoholgehalt: ca. 35-40%
Kategorie: Cocktails mit Cognac und Brandy
Menge: 7 cl
Zubereitung:
Alle angegebenen Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
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Brandy Alexander
3 cl Brandy
2 cl Creme de Cacao braun
3 cl Sahne
Alkohol: ca. 20%
Kategorie: Cocktails mit Cognac und Brandy
Menge: 8 cl
Alle Zutaten in den Shaker mit Eis füllen, gut schütteln und den Drink
in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Zur Dekoration etwas
Muskatnuss über dem Glas verreiben.
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Brandy Eggnog
4 cl Brandy
1 cl Portwein
1 Eigelb
1 cl Zuckersirup
6 cl Milch
2 cl Sahne
Alkohol: ca. 10%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 16 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle angegebenen Zutaten und einige Eiswürfel in den Shaker füllen und durch Schütteln vermischen. Nun in ein Glas auf Eiswürfel abseihen und über den Drink etwas Muskatnuss streuen.
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Brandy Fizz
6 cl Brandy
3 cl Zitronensaft
1 Eiweiß
1 BL Puderzucker
auffüllen mit Sodawasser
Alkohol: ca. 10%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 20 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle Zutaten außer dem Soda im Shaker mit Eis schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen. Nun mit Soda auffüllen und kreativ garnieren.
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Brandy Flip
5 cl Brandy
1 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Alkoholgehalt: ca. 20-25%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 10 cl
Zubereitung:
Alle angegebenen Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln und in ein Flipglas abseihen. Anschließend den Drink mit Muskat bestreuen.
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Brandy Sour
5 cl Brandy
3 cl Zitronensaft
1 BL Puderzucker
Alkohol: ca. 20%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 8 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Old-Fashioned-Glas abseihen. Den Drink mit einer Cocktailkirsche und einer Orangenscheibe garnieren.
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Diablo
2 cl Brandy
(Empfehlung: Lepanto)
3 cl Creme Sherry
Alkohol: ca. 30%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 5 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Die Zutaten in einen Tumbler auf einige Eiswürfel geben und mit Stirer servieren.
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French 125
3 cl Brandy
3 cl Zitronensaft
1 BL Puderzucker
trockener Sekt zum Auffüllen
Alkohol: ca. 10%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 8 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle Zutaten außer dem Sekt mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln, dann in ein Sektglas abseihen und mit Sekt auffüllen.
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French Connection
3 cl Cognac
3 cl Amaretto
Alkohol: ca. 30%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 6 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Die Zubereitung des Drinks erfolgt direkt im Old-Fashioned-Glas, wobei beide Zutaten mit einem Eiswürfel
verrührt werden.
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Haute Couture
2 cl Brandy
2 cl Benedictine
2 cl Creme de Cacao braun
Alkohol: ca. 35%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 6 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle Zutaten im Rührglas mit Eiswürfeln verrühren und anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
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Italian Surfer
3 cl Brandy
3 cl Amaretto
Ananassaft zum Auffüllen
Alkohol: ca. 8%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 16 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Die Zutaten in einem Longdrinkglas mit Eis verrühren und Ananassaft hinzugeben.
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Lumumba
2 cl span. Brandy
2 cl Kaffeelikör
Trinkschokolade zum Auffüllen
Alkoholgehalt: von der Zubereitung abhängig
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: von der Zubereitung abhängig
Zubereitung:
Brandy und Kaffeelikör in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit kalter Trinkschokolade auffüllen. Nun gut umrühren.
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Mont Blanc
3 cl Cognac
3 cl Cointreau
Geschlagene Sahne
Alkoholgehalt: ca. 35-40%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: von der Zubereitung abhängig
Zubereitung:
Cognac und Cointreau im Rührglas mit einigen Eiswürfeln gut verrühren und in ein Stielglas abseihen. Anschließend die geschlagene Sahne als Haube auf den Drink setzen.
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Pierre Collins
5 cl Cognac
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Soda zum Auffüllen
Alkoholgehalt: von der Zubereitung abhängig
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: von der Zubereitung abhängig
Zubereitung:
Cognac, Zitronensaft und Zuckersirup im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln. Anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas seihen und mit Soda auffüllen.
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Rolls Royce
3 cl Cognac
3 cl Cointreau
6 cl Orangensaft
Alkoholgehalt: ca. 20%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 12 cl
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein vorgekühltes Cocktailglas seihen.
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Side Car&xnbsp;
4 cl Cognac
2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft
Alkohol: ca. 30%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 8 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und den Drink in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.&xnbsp;
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Stinger
5 cl Brandy
2 cl Creme de Menthe
Alkohol: ca. 30%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 7 cl
Zubereitung:&xnbsp;
Die angegebenen Zutaten im Shaker Eis kräftig schütteln und anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Beim Einsatz der Creme de Menthe sollte man beachten, dass zuviel Creme de Menthe dem Cocktail ein leichtes Zahnpastaaroma verschafft.
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Sun Ginger
4 cl Metaxa
6 cl Ginger Ale (gekühlt)
1/2 Orangenscheibe
Alkoholgehalt: ca. 15-20%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 12 cl
Zubereitung:
Den Metaxa in ein mit Eiswürfeln gefülltes Old-Fashioned-Glas geben, mit Ginger Ale auffüllen und die halbe Orangenscheibe dem Drink hinzufügen.
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Trocadero
3 cl Cognac
2 cl Cointreau
1 cl Amaretto
1 cl Grenadine
6 cl Orangensaft
4 cl Grapefruitsaft
Alkoholgehalt: ca. 10-18%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge: 17 cl
Zubereitung:
Die angegebenen Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas seihen.
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Via Veneto
4 cl ital. Brandy
1 cl Sambuca
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Alkoholgehalt: ca. 25-30%
Kategorie: Cocktails mit Brandy und Cognac
Menge:
Zubereitung:
Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.
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