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Cocktail-Klassiker:
Diese Kategorie enthält die besten und bekanntsten Drinks, die nicht in Vergessenheit geraten sind. Klassiker dürfen in einer renommierten Bar nicht fehlen. Bei einem Klassiker kann man sich wirklich sicher sein, dass er einen exzellenten oder ausgefallen Geschmack besitzt.
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Cocktails mit Absinth:
Dank der EU ist der Absinth jetzt wieder bei uns
erhältlich. Vor allem das enthaltene Thujon, das in seiner Wirkung
rauschartige Zustände ähnlich dem Cannabis hervorruft, macht den
Absinth zu einer Legende. Im Cocktail zeigt Absinth seine wirklich
explosive Stärke. Achten Sie daher auf genaue
Einhaltung der Rezepte.
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Cocktails
mit Brandy und Cognac:
Besonders zum puren Genuss geeignet, bringen Cognac und Brandy aber auch in ein Mixgetränk einige interessante Aromen ein. Ihren charakteristischen Geschmack und die Farbe erhalten sie durch den langsamen Reifeprozess in Eichenfässern. Besonders populäre
Cocktails sind "Sidecar" und "Brandy Alexander".
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Cocktails mit Champagner:
Champagner verleiht dem Cocktail die nötige Frivolität. In den besten Champagnercocktails wird neben Champagner nur eine weitere Zutat wie zum Beispiel Orangensaft oder Weinbrand verwendet. Champagner-Cocktails sollten allerdings nie im Shaker zubereitet werden.
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Cocktails mit Gin:
Nachdem der Gin lange Zeit die Spirituose für den armen Mann war, entwickelte man den derb gesüßten Branntwein weiter zu dem verfeinerten "Dry Gin". Heute ist Gin aus Bars nicht mehr weg zu denken - der Gin ist salonfähig geworden. Prominente Drinks wie der "Martini Dry" sind maßgeblich durch den Gin bestimmt.
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Cocktails mit Likör:
> Benedictine Cocktails
> Chartreuse Cocktails
> Cointreau Cocktails
> Curacao Bleu Cocktails
> Drambuie Cocktails
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> Galliano Cocktails
> Kwai Feh Cocktails
> Licor 43 Cocktails
> Malibu Cocktails
> Passoa Cocktails
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Cocktails mit Rum:
Rum bringt ein Stück Karibik in den Cocktail. Die aus Zuckerrohr gebrannte Spirituose variiert in Geschmack und Stärke. Besonders beliebt ist Rum aus Jamaika, Barbados und Kuba. Der wahrscheinlich beliebteste Drink aus Rum ist der "Daiquiri". Zusammen mit Wodka
und Whisky ist der Rum die wichtigste Spirituose in jeder Bar.
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Cocktails mit Tequila:
Der Tequila ist eine Spirituose die sich steigender Beliebtheit erfreut. In Mexiko aus der
blauen Agave hergestellt, ist Tequila vor allem dafür bekannt, dass er das Gemüt "weckt". Es gibt verschiedene Methoden den Tequila zu trinken. Barexperten sagen dem Tequila eine große Zukunft
voraus.
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Cocktails
mit Whisky/Whiskey:
Whiskyliebhabern ist es oftmals ein Dorn im Auge, auf der Speisekarte ein Cocktail mit Whisky zu finden. Tatsächlich bildet aber Whisky die Grundlage für einige erwähnens-
werte Klassiker, wie den "Manhattan" und den "Hot Toddy". Vor allem der Canadian Whisky wird in Mixgetränken auf Grund seiner Leichtigkeit geschätzt.
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Cocktails mit Wodka:
Man schätzt Wodka vor allem aufgrund der Stärke und Reinheit. Außerdem ist Wodka geschmacks- und geruchsneutral.
Der Wodka bildet die Grundlage für einige Cocktail-Favoriten. Wie zum Beispiel: "Bloody Mary", "Casablanca" und "Harvey Wallbanger".
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